Морошка – полезные свойства
Морошка – это многолетнее травянистое растение, семейства розоцветных. Еще в Древних веках растение по-другому называлось болотный янтарь. А вот жители северной части, растение упоминали царской ягодой. Стоит отметить, что высота травянистого и полукустарникового растения достигает сразу до тридцати сантиметров с наличием ползучего корневища.
Растение, в свою очередь, обладает достаточно тонкими и прямостоячими стеблями с преобладанием красочных белых лепестков. Благодаря морщинистым листьям, края получаются неровно-городчатыми. Удивительное растение процветает лишь в июне и июле. Буквально через сорок пять дней можно понаблюдать за созреванием ягод.
Плод сборной морошки достигает до полутора сантиметров и по строению очень похож на малину. Однако между этими ягодами есть определенные отличия, вкус и запах. Например, незрелая ягода – желто-красного цвета, а зрелая, оранжевого.
Плоды этого растения можно встретить в горном районе, заболоченном лесу, тундре, а также торфяном болоте. В основном растение встречается на территории Белоруссии, России, а также в районах Дальнего Востока. Зрелые ягоды богаты сахаром (шесть процентов), минеральными веществами (фосфором, калием, железом, кобальтом), дубильными и пектиновыми веществами и др.
В морошке содержится минеральный витамин С, который так необходим для поднятия иммунитета. Плоды этих ягод применяются для изготовления варенья, компота, сока. Многие хозяйки часто готовят джем, который можно хранить в различных емкостях. Такие страны, как Финляндия и Швеция, занимаются созданием морошкового ликера, который пользуется огромной популярностью. Этот ликер покупают многочисленные иностранные туристы.
Морошка очень полезна для людей, которые страдают кожными болезнями, желудочно-кишечным и сердечно-сосудистым заболеванием. По мнению специалистов, плоды этого растения часто используются в медицине как противолихорадочное средство. Противомикробные ягоды обладают лечебными действиями и активно воздействуют на организм человека. С помощью этого уникального растения, можно излечить незаживающие раны.
Полезная ягода – клюква
Стоит отметить, что клюква состоит из группы цветкового растения, семейства брусничных. Вечнозеленый кустарник растет в болотной местности в Северной части нашей планеты. Съедобные ягоды используют не только в кулинарных целях, но и для изготовления промышленной пищи. На вкус брусника кислая. Вечнозеленый кустарник с наличием гибких нитевидных укореняющих стеблей растет от пятнадцати до тридцати сантиметров длиной. Благодаря корневой стержневой системе, на самых корнях преобладают грибы, нити которых плотно соединяются с клетками плода. В результате чего, образуется микориза.
Длина лепестков этих ягод доставляет примерно от трех до пятнадцати миллиметров. Когда ягоды вырастает в болотных районах, то длина достигает до шестнадцати миллиметров. Стоит отметить, что птицы любят поедать плоды этого растения. Каждый год, растения способны образовать несколько сотен ягод.
Светолюбивая ягода требует минеральное питание. Следует отметить, что клюква богата сахаром, органическими кислотами, пектиновыми веществами и различными витаминами. Ученые провели многочисленные исследования и выяснили, что клюква содержит лимонную кислоту, фруктозу, глюкозу, витамин С, В1, В2, В5, В6, РР и др.
Клюква используется для приготовления сока, экстракта, киселя, морса. Листья ягод часто применяют для изготовления чая. В основном ягоды клюквы можно хранить в свежем виде. Для хранения питательных ягод употребляют деревянные бочки, которые способны удержать все витамины до следующего урожая.
Важно отметить, что клюква обладает противоцинготным действием и, соответственно, используется для лечения ангины, ревматизма, простуды. Крупные производители таких стран, как Польша, Канада, США обладают плантациями, где выращиваются ягоды клюквы.
Как применять бруснику – полезные свойства
Брусника считается вечнозеленым кустарником, из группы брусничных. Растение может достигнуть высотой до тридцати сантиметров, а корни брусники ползут по горизонтальному направлению. Растение, в свою очередь, обладает ветвистыми и прямыми стеблями. Благодаря красивым округлым листьям, края получаются немного завернутыми.
Темно-зеленые лепестки брусники красиво блестят с наружной стороны. Однако с внутренней части, листья светло-зеленых оттенков обладают бурыми точками. Следует отметить, что ягоды созревают к концу лета и приобретают коралловые оттенки. В ягодах удивительного растения можно встретить красновато-бурые семена. Цветки растения обладают слабым, но приятным ароматом.
В основном брусника применяется в народной медицине, так как имеет лечебные действия. Из листьев брусники изготавливают различные средства, которые активно воздействуют на организм. Люди, страдающие различными заболеваниями, активно используют сильнодействующие препараты, обладающие мочегонным, дезинфицирующим и желчегонным действиями. Благодаря дубильным соединениям, средства, изготовленные на основе лепестков ягод, оказывают бактерицидные и противовоспалительные действия. Антисептические свойства растения оказывают эффективное воздействие при гастрите и при заболеваниях, связанных с печенью.
Брусника считается превосходным продуктом для лечения различных заболеваний. Эта уникальная ягода очень полезна также для беременных женщин. Преобладающий витамин Р, способствует нормализации давления и уменьшению отеков. С помощью этого средства можно улучшить настроение и повысить иммунную систему.
Обзор черники
Низкорослый кустарник черники, группы брусничных растет в альпийских районах. Листья черники часто употребляют на корм скотам. Благодаря ягодам и листьям уникального растения, создаются целебные препараты, которые обладают лечебными свойствами. Высотка кустарника достигает от десяти до пятидесяти сантиметров.
Растение обладает мелко-городчатыми, яйцевидными, кожистыми, листьями, которые отпадают в зимний период. В основном черника расцветает в весенне время, в майский сезон. Цветы зеленовато-белых цветов красиво и правильно располагаются по одному. Цветок, который наклоняется вниз, способен защитить пыльцу от влаги и сырости.
Черника часто применяется для изготовления промышленной пищи. С помощью удивительных ягод можно приготовить бесподобное варенье, кисель, джем, сок и др. При сборе этих ягод, некоторые люди зарабатывают немало средств. Поэтому этот вид ягод считается очень ценным. В ягодах практически не содержатся фруктовые кислоты.
По утверждению экспертов, в чернике содержатся такие витамины, как А и В, а также магний и кальций. Из медоносного растения можно получить немало нектара. В народной медицине часто применяют не только ягоды, но и лепестки черники. Люди, страдающие сахарным диабетом, геронтологией, заболеваниями глаз, употребляют эффективное растение.
Что представляет собой ягода голубика
Важно отметить, что голубика относится к виду листопадных кустарников и принадлежит к группе Вересковым. Вид этого уникального растения можно встретить в основном в Северном полушарии, где умеренный и холодный климат. Например, в таких местностях, как тундра, верхний пояс гор, лесная зона и болота. Растение можно увидеть вдоль реки и ручья.
Ветвистые полукустарники и кустарники достигают высоты от тридцати до пятидесяти сантиметров, иногда преобладают стелющие стебли. Внешний вид голубики очень схож с черникой. Поэтому многие путаются в различии этих ягод. Однако отличить голубику можно стеблями и формой. Длина листьев составляет примерно три сантиметра. В осенний период, листочки краснеют и опадают. Однако ягоды могут оставаться на ветках до зимы.
Сок голубики и ягоды считается диетическим продуктом. С помощью питательных свойств, происходит усиление обменных веществ. Сахаропонижающий препарат отлично воздействует на организм и устраняет определенные недуги. С помощью уникальных ягод можно укрепить кровеносные сосуды и нормализовать работоспособность сердца.
Питательные свойства земляники – обзор ягод
Многолетнее травянистое растение из группы Розовых является земляника. Стоит отметить, что ягода бывает лесной, равнинной, садовой, восточной и луговой. Некоторые люди часто допускают ошибки и называют землянику, клубникой. Ягоды этого растения растут в США и в Евразии. Первоначальное развитие рода произошло в Восточной Азии. Растение можно встретить также в Японии.
Акопарный плод земляники имеет коричневые семена, которые, в свою очередь, располагаются на верхней сочной цветоложе. Растение цветет с конца мая и созревает в начале июля. На самом деле земляника растет у многих на дачах. Ягоду характеризует вкусный и сладкий аромат.
Ягоды содержат целебные и полезные свойства. Земляника богата кальцием, железом, фосфором, кобальтом, лимонной, яблочной, салициловой кислотой, каротином, сахаром, витамином С. С помощью этого уникального растения можно излечить запущенную экзему, восстановить желудочно-кишечный тракт, сердечно-сосудистые заболевания и также почечные болезни.
Обзор состава костяники, полезные свойства
Костяника относится к семейству Розовых. Травянистое растение достигает до тридцати сантиметров. Прямые стебли имеют жесткие волокна. Цветения растения происходит в весенне время, в мае. Плод крупной костянки – ярко-красных оттенков. В основном они состоят из 4 плодов. Во внутренней части присутствует косточка. На вкус, ягода сочная и кисловатая с приятным ароматом.
Этот вид ягоды можно встретить на территории России особенно во влажных округах. Плоды костяники богаты углеводами, органическими кислотами, дубильными и пектиновыми веществами, витамином С, токоферолом, фитонцидом. В основном употребление этих ягод рекомендовано при малокровии. Часто используется для лечения простуды.
Стебли и отвар из лепестков обладают противоцинготным действием и применяются в целях излечения желудочно-кишечного тракта, воспаления, опухоли и др. Ягоду можно смешать в сахаре или с молоком. Можно применить в сочетании с натуральным медом.
